酱烧三文鱼

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简介

完整一餐见《大暑日午餐》菜单

用料  

酱烧三文鱼的做法  

  1. 三文鱼切块,用盐和花椒粉稍微腌制一会,之后用油煎炸一下备用

  2. 准备葱丝,姜丝,蒜片,干红辣椒,油热后下葱丝,姜丝,蒜片,干红辣椒,炒出香味

  3. 下准备好的三文鱼块,稍微翻炒一下,加水,生抽,老抽,糖,料酒,盐大火煮开转中火焖煮大约10分钟,三文鱼块比较容易入味,入味后就可以收汁了

  4. 汤汁变的稍微粘稠的时候,下入准备好的青椒块和木耳,翻拌均匀。收汁出锅就可以啦

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