自制糖水黄桃

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简介

两个月前朋友送来一箱新鲜黄桃,尝了一下觉得不太好吃,既不多汁也不太甜;于是花了好大功夫,将黄桃去皮去核,放进冰箱冷冻起来,打算做成糖水黄桃。

用料  

黄桃 1000克
冰糖 80克
清水 500ml

自制糖水黄桃的做法  

  1. 锅中加水,放入黄桃块和冰糖,大火烧开后续煮至果肉看上去呈透明状熄火,大约十分钟左右即可;

  2. 放置自然冷却后,移入冰箱冷藏后再吃;经过加工的黄桃没有鲜果那般脆,但很好吃;就像小时候吃的糖水罐头一样。

小贴士

冰糖和水量可自行调整,果肉煮的时间亦可根据喜好延长,使口感更绵软些。

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