当归党参乌鸡汤

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用料  

乌鸡 1只
当归 10g
党参 10g
黄芪 10g
红枣 10颗
枸杞 20粒
料酒

当归党参乌鸡汤的做法  

  1. 鸡洗干净,去头去屁股,如有特殊爱好,可省略这步。

  2. 乌鸡切块冷水下锅,开锅后焯去血沫。

  3. 捞出乌鸡块,和除盐以外的材料一同下入另外一只炖锅中、砂锅中、或者电饭锅中,随你便了。

  4. 点火,等开锅,开锅后转成最小的火。然后炖,咕嘟咕嘟的炖,如果是电炖锅,炖上一个晚上最好,如果是煤气火砂锅,起码四个小时以上。

  5. 漫长的等待之后,加盐,自己调味道,建议对盐没有概念的同学们,一次盛一碗汤,单独加盐,这样可以避免你毁了一锅的好汤。

  6. 如果爱吃肉,可以喝汤吃肉嚼骨头,否则可以只喝汤就好啦,反正精华都在于此,肉和骨头现在只是渣渣啦。

小贴士

此汤有淡淡的中药味,主要是因为当归的原因。不过要想在冬天变得貌美,白中透红,是不可避免啦。黄芪是补气的,晚睡的同学最好加上,尤其是女同学们,一定要啦。。。。。如果你说你没有,可以去中药铺子买啦,很便宜的说。。。。。为了貌美如花,不要怕麻烦啦。。。。。

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