咖喱鸡肉

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简介

此用料做出的咖喱是两人份~ヽ( ̄ω ̄( ̄ω ̄〃)ゝ

用料  

鸡胸肉 2块
土豆 2个
洋葱 半只
胡萝卜 1~2根
咖喱块 1~2块
鸡蛋 1只

咖喱鸡肉的做法  

  1. 鸡胸肉切小块,加橄榄油、盐、胡椒粉腌制20分钟

  2. 土豆切块泡水(去淀粉),胡萝卜、洋葱切小块

  3. 热锅凉油,油微热放入鸡胸肉煸炒略变色,盛出

  4. 不加新油,放入胡萝卜、洋葱,土豆翻炒

  5. 半熟时加水,略没过所有食材即可

  6. 待水快开了,放进咖喱块(1~2块)

  7. 水开后把火调小,咕嘟5~10分钟,土豆软了放鸡胸肉

  8. 再等过5分钟,打进鸡蛋一个

  9. 搅开鸡蛋,再煮几分钟,出锅~!

小贴士

1.鸡胸肉实现盛出来,快出锅再放入,避免变老;
2.咖喱块可根据口味放入,本身有盐,所以不需再调味了;
3.加了鸡蛋后,汤汁非常嫩滑!
ps.试着加入牛奶/咖啡也别有一番风味~❤

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