虫草花红葱头蒸鸡

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“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。

用料  

1只
虫草花 1把
生抽 3勺
姜蓉 1勺
2勺
胡椒 少许
少许
红葱头 3个

虫草花红葱头蒸鸡的做法  

  1. 鸡先用生抽,姜蓉腌制至少30分钟

  2. 加油,少许少许胡椒,糖和红葱头切碎拌匀继续腌制

  3. 蒸制之前加生粉拌匀,虫草花洗干净放在表面

  4. 蒸锅水开之后,放入鸡,大火蒸12分钟即可

小贴士

鸡基本去皮,虽然鸡皮很好吃,但是为了健康,忍了。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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虫草花红葱头蒸鸡的答疑

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