虫草花红葱头蒸鸡

Name: 虫草花红葱头蒸鸡
Ingredients: 1只鸡; 1把虫草花; 3勺生抽; 1勺姜蓉; 2勺油; 少许胡椒; 少许糖; 3个红葱头

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0夏天0

“虫草花”并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。

用料

鸡	1只
虫草花	1把
生抽	3勺
姜蓉	1勺
油	2勺
胡椒	少许
糖	少许
红葱头	3个

虫草花红葱头蒸鸡的做法

鸡先用生抽，姜蓉腌制至少30分钟
加油，少许少许胡椒，糖和红葱头切碎拌匀继续腌制
蒸制之前加生粉拌匀，虫草花洗干净放在表面
蒸锅水开之后，放入鸡，大火蒸12分钟即可

小贴士

鸡基本去皮，虽然鸡皮很好吃，但是为了健康，忍了。

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该菜谱发布于 2011-10-23 19:48:40

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