功夫南瓜饼

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简介

正是吃南瓜的好季节。南瓜美容瘦身,是健康的守护神。这款无糖配方的南瓜饼是做给患有糖尿病妈妈吃的,外酥里嫩清甜可口,全家人都爱得不得了呢!南瓜饼好吃不好做哦!爱他,就做南瓜饼给他吃吧~!

用料  

功夫南瓜饼的做法  

  1. 南瓜洗净去皮上锅蒸到软烂,栗子冷水下锅煮20分钟。

  2. 将蒸好的南瓜捣成泥状并加入少量的牛奶和蜂蜜,可增加口感。栗子剥皮弄碎备用。

  3. 南瓜泥晾至温热的时候开始加入糯米粉,一点一点的加,一边加一边搅拌

  4. 在加糯米粉的过程中加入一些面粉,和面会更容易,也不会太黏。

  5. 糯米团和至不粘手,就可以停止加糯米粉了。

  6. 板栗加牛奶捣碎成蓉状,当做馅儿料。

  7. 取一团面团,压成饼状,包入馅儿料(栗蓉或红豆沙)后压成饼状,粘上黑芝麻。

  8. 上锅蒸15分钟(也可直接油炸)

  9. 淋上蜂蜜即可享用!

小贴士

和糯米团的时候我没有另加白砂糖,以为南瓜本来就是甜的了(而且妈妈是糖尿病患者),喜食甜食的朋友可以加入适量的蜂蜜取代白砂糖,或者在吃的时候淋上蜂蜜。这样做出来的南瓜饼会更加美味健康哦!

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