紫米山药红枣粥

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简介

加了好多补气的山药和有补血功效的红枣,粥熬好后舀一勺糖桂花进去,香甜滑糯,紫米粒粒有嚼头!!!
黑米富含纤维等各种营养成分,营养价值极高,是补肾养颜的黑色食品,而在日本,也曾一度被封为 高纤低卡的减肥食品,受到众人的追捧。
而山药能抗关节炎,补肺益肾,益肾强阴,糖尿病、腹胀、病后虚弱、腹泻,益肺止咳,降低血糖,延年益寿,抗肝昏迷,滋肾益精,健脾益胃,助消化。
红枣的功效不用追叙了,想必大家都清楚。以其极高的VC含量荣登水果之冠,养生效果不在话下。补益脾胃、滋养阴血 、养心安神的红枣,是诸位美眉红颜不老的恩物。

用料  

紫米
粳米 紫米:粳米=2:1
山药
红枣
冰糖

紫米山药红枣粥的做法  

  1. 紫米用冷水淘洗干净后浸泡2-3小时。

  2. 红枣用热水洗净浸泡1-2小时。

  3. 山药洗净去皮后切片。

  4. 大米淘洗后和所有原料一起放入高压锅加清水煮30分钟即可。

  5. 盛入碗中,可舀上一勺糖桂花,味道更香甜 哦!

小贴士

1、紫米用冷水淘洗是为了最大程度的减少紫米中营养成分的流失。提前浸泡有利于紫米煮烂。
2、山药去皮时可带手套防止接触到粘液而引发过敏。若没有手套,过后可用白醋洗手,能够缓解过敏症状。   
3.、加粳米是为了增加粥的黏度,单独用紫米熬粗来的不是粥!是汤!别不相信!!!!!!!

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