清爽黄瓜土豆泥

简介

土豆泥对我来说单吃有点腻,于是想要加点黄瓜,于是觉得要注意一下美观。于是就想到了这个方子。

用料  

土豆 一个
沙拉 三大勺
黄瓜 两根
水煮鸡蛋 一个
柠檬 半个

清爽黄瓜土豆泥的做法  

  1. 土豆(可以不去皮)加水在微波炉煮大概10分钟

  2. (趁热将土豆去皮)用汤匙压成泥(非常快!)

  3. 土豆在微波炉的时候把黄瓜去皮切段

  4. 用小刀把黄瓜挖空(注意切断不要太长,因为挖芯时候不方便)

  5. 土豆泥拌入蛋黄,拌均匀,蛋黄也碾碎

  6. 加入沙拉酱

  7. 蛋白可不加,或者切碎点加入。

  8. 把土豆填充到黄瓜的中心去。

  9. 最后将柠檬挤在上面。

小贴士

清爽可口哦,还有柠檬香

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