【留学生活】猪肉圆白菜

简介

这周没买到五花肉,只有猪里脊了。超市有什么,真的看大妈心情的,不过肥肉也不要吃太多才是!

用料  

圆白菜 可以多撕点,炒了就扁了
鲜辣椒 要辣才爽啊!
干辣椒
花椒
姜蒜

【留学生活】猪肉圆白菜的做法  

  1. 国外的猪肉要炒,一定要先泡水半个小时,泡的时候滴两滴花雕

  2. 圆白菜洗干净,然后国内烧热一点油,千万别多,要健康!!!

  3. 下过炒圆白菜,边用锅铲压一压,炒到稍微软软,就装盘

  4. 再烧热油,加入姜蒜末,花椒粒,两种辣椒,开始有噼里啪啦声音的时候倒入猪肉翻炒

  5. 猪肉炒到外表都看起来泛白的时候,倒入生抽,盐巴,炒过的白菜继续翻炒。

  6. 【昨天喝的红酒剩的也倒进去了,当做料酒去腥了,有的可以倒一点,等红酒干了,就可以装盘啦】

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