腊味滑鸡菌菇煲仔饭

用料  

腊味滑鸡菌菇煲仔饭的做法  

  1. 鸡肉抹盐,淀粉,料酒

  2. 然后和菌菇放一起用橄榄油,耗油腌制

  3. 腊肠切片

  4. 米洗好用水泡一小时

  5. 砂锅抹一层油,放米,水放到没过米1厘米左右,放盐味精,鲜酱油调味

  6. 大火煮开转小火铺上腌好的鸡肉菌菇和切好的腊肠盖上盖子小火闷7 8分钟吧

  7. 喜欢生鸡蛋的关火扔个鸡蛋盖盖子再闷一会

  8. 开吃可以淋些生抽吊鲜

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