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家常菜
椒盐香芋
椒盐香芋
8.3
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12
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呤儿
买了一个好大的荔浦芋头,做出来的芋圆就是比用小芋艿做的好吃;切片蒸好挑出形状整齐的,入锅煎成表面酥脆,撒上椒盐…
用料
荔浦芋头
椒盐
椒盐香芋的做法
将芋头切成5cm左右厚的片状,入锅蒸约15分钟,即筷子能轻易插入即可;
取出蒸好的芋头稍凉,
平底锅
放油,将芋头煎至表面脆黄,用厨房纸吸油,装盘撒椒盐佐食。
小贴士
芋头片不要切得太薄,要有外面酥脆,里面粉糯的效果才好吃;撒椒盐是最简单的吃法,爱吃咸味的可以蘸各种调味酱,喜欢甜口的可以做个酸甜或果味芡汁。
参照这个菜谱,大家做出 12 作品
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该菜谱发布于 2015-09-16 12:10:28
743 收藏
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