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千草烧
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人做过这道菜
千草烧即加入各种切碎的蔬菜烧或烤制的鸡蛋～
佳人府网站未经许可，最近又开始擅自转载我们在下厨房网站独家发布的大量菜谱。为了维护权益，也请各位厨友能行动起来，抵制其他网站私自转载的违规行为！！！
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用料
千草烧的做法
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紫苏叶叠起对半折，沿叶脉斜切成细丝，切好后拨散；
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鸡蛋磕入碗内打散，加A料混合均匀，把紫苏叶轻轻放入蛋液中；
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煎蛋锅抹上簿簿的一层油，倒入1/3紫苏混合蛋液，等凝固后，从前面往里卷。再次抹油，蛋卷朝前推一边，蛋液倒入1/3同样煎烤，重复前面的步骤。蛋卷做好后移至竹帘整形，切成容易吃的大小装盘。
小贴士
煎蛋时，火不要开的太大，一般掌握在中小火就可以了。
