酱烧豆角香菇鸡腿丁

3 人做过这道菜
超级下饭的一道菜,做起来也很简单。

用料  

豆角 一大把
鸡腿 2个
香菇 若干
生粉 适量
生抽 适量
辣椒 2个
料酒 适量
老抽 适量

酱烧豆角香菇鸡腿丁的做法  

  1. 先将豆角、香菇洗净,切成丁备用

  2. 鸡腿去骨,切成丁,加入料酒、生抽、生粉

  3. 将鸡腿丁腌制10分钟左右

  4. 起油锅,放生姜片、辣椒煸炒至香,之后将鸡腿丁倒入翻炒至微熟

  5. 之后将豆角丁、香菇丁倒入翻炒一下,加入适量的水,老抽、糖、盐,盖锅

  6. 焖烧一段时间,收汁,即可起锅,喜欢葱花的,可以撒一些葱花,色泽更好看。

小贴士

鸡肉本来就很嫩,腌制只是让它们更佳入味

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-08-20 17:45:50
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酱烧豆角香菇鸡腿丁的答疑

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