小白素食记录
酱油素炒饭
8.2
综合评分
1727
人做过这道菜
酱油炒饭，很多童鞋在外吃饭到最后会点的一道主食，但是外面的酱油炒饭真的很少有做的好吃的，通病就是太闲了，主食做那么咸做啥子~
难道是厨子为了追求酱油色多多的放了酱油吗？
这个问题太好解决，用一点老抽上色，用多一点生抽调味就可以了
难道是厨子为了追求酱油色多多的放了酱油吗？
这个问题太好解决，用一点老抽上色，用多一点生抽调味就可以了
用料
酱油素炒饭的做法
-
熟米饭用勺子搅散，加入生抽、老抽、白糖拌均匀待用
-
胡萝卜、紫甘蓝切丁，香菇去蒂切丁，速冻的青豆玉米粒解冻
-
锅烧热下入少量油，先下香菇和胡萝卜炒香，再下青豆玉米粒炒匀
-
下入拌好的米饭和紫甘蓝碎一同小火炒匀即可
小贴士
1.先用酱油拌匀米饭这个方法对新手来说很方便，避免炒不匀
2.菜码可以根据情况变化，都切成小丁就是
3.米饭下炒锅后最好炒的久一点，这样会粒粒分明，而且亮亮的~
2.菜码可以根据情况变化，都切成小丁就是
3.米饭下炒锅后最好炒的久一点，这样会粒粒分明，而且亮亮的~
