黄油 | 250 g,室温软化 |
白砂糖 | 100 g(原食谱180 g) |
鸡蛋 | 4 颗,室温 |
中筋粉 | 250 g |
泡打粉 | 2 tsp |
牛奶 | 4 tbs |
香草精 | 1 tsp |
可可粉 | 1 tbs |
速溶咖啡粉 | 1 tsp |
热水 | 3 tbs |
黄油先打发5分钟,然后加糖,打至蓬松
鸡蛋打散后,一点点打入黄油里,每加一点都打匀
咖啡粉和热水混合均匀,倒入黄油混合物里;牛奶、香草精也加入混合物,打匀
中筋粉、泡打粉和可可粉过筛入黄油混合物,低速打匀
烤箱预热350°F,烤45-50分钟即可