紫薯豆沙包

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简介

紫薯添加到馒头里,既健康又好看!

用料  

紫薯豆沙包的做法  

  1. A:紫薯 1根 去皮切粒微波炉高火转三分钟,拿擀面杖捣成泥

  2. B:低粉 我用100ml的量勺窑4满勺 牛奶 刚好一盒230多ml的屋型牛奶 糖 100g左右 酵母 10g 这些都是大概的量,水不要一次性加完,慢慢加,感觉硬度合适就行了

  3. A和B揉成光滑面团,发酵至两倍大,取出,加入一小撮干粉再次揉成光滑状态,滚圆

  4. 做馒头的就可以搓成长条刀切,做包子的就揪成剂子包馅

  5. 然后垫上烘焙纸(利器啊!!!)放温暖潮湿的地方再醒个十来分钟然后就可以上锅蒸了,大火蒸十五分钟,关火后闷五分钟再揭盖

  6. 好啦!开吃

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