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抹茶蛋糕卷（伪）

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Ti小姐的厨房  Ti小姐
用了大麦若叶青汁粉代替抹茶粉，没有怪怪的味道哟。

用料  

鸡蛋 4-5颗
低筋面粉 90g
大麦若叶青汁（粉） 1包（3g）
油（无味） 70g
牛奶 80g
果酱（裹馅） 随意
糖 80g

抹茶蛋糕卷（伪）的做法  

  1. 蛋白+糖打至9分发，待用。

  2. 油+蛋黄+牛奶拌匀，低筋面粉和大麦若叶青汁粉过筛加入，搅拌成蛋黄糊。

  3. 蛋白+蛋黄糊混合均匀，入模具（28*28cm）。

  4. 165度20分钟。出炉晾凉，稍微回缩即可脱模。

    抹茶蛋糕卷（伪）的做法 步骤4

  5. 抹上馅料，裹~

    抹茶蛋糕卷（伪）的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-05-05 17:22:56
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