番茄罗勒海鲜意面【山姆厨房】

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采用classico番茄罗勒意面酱、Daily Chef天使面(1LB)。口感清爽!
份量:两人份
准备时间:10min
制作时间:15min

用料  

圣女果 5~7个
紫皮洋葱 1/3个
大蒜 三瓣
适量
鱿鱼圈 适量
classico番茄罗勒意面酱 45ml
Daily Chef天使面 110g
白葡萄酒 7ml
黑胡椒碎 少许
综合香料 少许
少许

番茄罗勒海鲜意面【山姆厨房】的做法  

  1. 鱿鱼圈洗净,大虾去掉头部,虾头待用。剥壳,开背去除虾肠。

    番茄罗勒海鲜意面【山姆厨房】的做法 步骤1
  2. 圣女果对半切开,洋葱切成长段,大蒜去皮压成蒜蓉。

    番茄罗勒海鲜意面【山姆厨房】的做法 步骤2
  3. 意面沸水入锅,呈扇形摆开,锅里加入少许盐和橄榄油。煮好的意面捞出沥水,加入少许橄榄油拌匀,以免粘黏。

    番茄罗勒海鲜意面【山姆厨房】的做法 步骤3
  4. 另起锅,倒入适量橄榄油,炒香虾头,再将虾头拣出。随后放入蒜和洋葱快速翻炒。

    番茄罗勒海鲜意面【山姆厨房】的做法 步骤4
  5. 洋葱稍软的时候,放入虾和鱿鱼圈大火翻炒。倒入少许白葡萄酒。

    番茄罗勒海鲜意面【山姆厨房】的做法 步骤5
  6. 待虾和鱿鱼圈变色,放入圣女果、classico番茄罗勒意面酱,炒至圣女果熟烂,汤汁浓稠。

    番茄罗勒海鲜意面【山姆厨房】的做法 步骤6
  7. 放入煮好的意面,盐,现磨黑胡椒和综合香料。翻炒均匀即可。

    番茄罗勒海鲜意面【山姆厨房】的做法 步骤7

小贴士

1.煮面保持水温不变,面才会爽滑劲道。
2.煮面的汤可以预留一小碗,炒面的时候可以调节浓度。

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该菜谱发布于 2015-04-13 20:40:37
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