红豆沙羊羹

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……减肥不敢多吃

用料  

100ml
红豆沙 100ml
琼脂 5g
适量

红豆沙羊羹的做法  

  1. 琼脂置于100ml水中泡软,泡出来像粉条

  2. 琼脂和水置于容器中隔水加热并搅拌至完全溶解。

  3. 加入等体积的红豆沙,继续搅匀,根据口味添加糖(我是觉得够甜不用加了)

  4. 趁热倒入模具,室温或冷藏凝固成型。

小贴士

红豆沙就用超市卖的袋装做汤圆馅料那种即可。琼脂又叫石花菜或者卡拉胶,买不到就淘宝吧……
 
该菜谱发布于 2014-07-16 23:00:16
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红豆沙羊羹的答疑

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