香煎鳕鱼块

6 人做过这道菜
……应该去买个白盘子了,我了个去。

用料  

鳕鱼块 爱吃多少用多少
淀粉、盐、胡椒粉 适量
食用油 适量

香煎鳕鱼块的做法  

  1. 鳕鱼块化冻,撒盐和胡椒粉腌10-20分钟

  2. 平底不粘锅放少许油烧热。鳕鱼块以厨房纸巾吸干表面水分,均匀沾上一薄层淀粉,小心下锅油煎。

  3. 一面煎至定型再翻面,至两面金黄。盛出锅,盘中以酱料或椒盐等点缀。

小贴士

如果有干罗勒或者复合香草也可以加入腌料丰富口感,酱料用自己喜欢的就好,或者只放椒盐~

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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香煎鳕鱼块的答疑

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