香菇青菜炒面筋

2 人做过这道菜
当然去掉其中任何一样材料……也是可以炒的

用料  

上海青 2-3棵
香菇(新鲜大个的) 2-3个
油面筋 4-6个
盐、鸡精、猪油 少许

香菇青菜炒面筋的做法  

  1. 香菇、青菜洗净。香菇切条或切块,青菜切段或掰开每一叶。油面筋戳几个洞开水烫扁、控去水分备用。

  2. 炒锅烧热下一勺猪油,下香菇炒熟。

  3. 放入面筋略炒,随便的用锅铲切开面筋(或者过水以后就刀切成两半)

  4. 放青菜大火略翻炒,迅速的把盐和味精放进去!

  5. 出锅!

    香菇青菜炒面筋的做法 步骤5

小贴士

可以放一点鲍汁蚝油什么的代替味精~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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香菇青菜炒面筋的答疑

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