辣炒青椒茄子藕丁

简介

这道菜是用各种边角料做的,冰箱里有一小块藕,半个小茄子,有机市集上农户送了我一根青椒……就随手一起炒了,蛮下饭的呢还是。

用料  

辣炒青椒茄子藕丁的做法  

  1. 茄子、青椒、藕都切成小丁

  2. 热油锅,把各种丁丢进去炒炒

  3. 然后再丢点儿干辣椒,一起炒。干辣椒最先炒的话,虽然比较香,但是一下就黑了,所以我习惯后放

  4. 撒盐,倒点儿料酒调味

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