肉末四季豆

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用料  

四季豆(刀豆)
猪肉糜
碎米芽菜
葱姜
料酒
生抽
蚝油
蒜蓉

肉末四季豆的做法  

  1. 四季豆洗净去头尾老筋,切成碎。

    肉末四季豆的做法 步骤1
  2. 放入沸水中焯一下断生。

    肉末四季豆的做法 步骤2
  3. 起油锅,放入蒜蓉生姜煸出香味。

    肉末四季豆的做法 步骤3
  4. 放入猪肉糜翻炒,倒入一些料酒。

    肉末四季豆的做法 步骤4
  5. 依次加入四季豆和碎米芽菜翻炒,没有芽菜的可以不用,也可以加雪菜或者榨菜丁等等。

    肉末四季豆的做法 步骤5
  6. 加入盐,糖,生抽,和蚝油翻炒一会儿,加入少许水,盖上盖子焖三分钟,放鸡精翻炒均匀出锅。

    肉末四季豆的做法 步骤6
  7. 完成。

    肉末四季豆的做法 步骤7

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