冰淇淋-荔枝酸奶冰淇淋

简介

最近太忙了,一直忙到猛得闲下来都有种虚脱的感觉。冰淇淋其实又做了几种,但不是没拍照片,就是已经忘记做了什么。
今天做了这个荔枝味的酸奶冰淇淋。其实frozen yogurt是这几年比较流行的冰淇淋。冰淇淋机刚买的时候就做过一款菠萝味的,结果口感并不好。
这次查了相关的方子,发现酸奶冰淇淋的一味关键的原料:炼乳。而且在原料阶段,味道要略微甜一些,做出的成品才能甜酸适中。
酸奶冰淇淋最大的优点就是做法简单,成本低,无需蛋黄。真的是比冰淇淋简单,健康多了。

用料  

荔枝味酸奶 500毫升
炼乳 适量

冰淇淋-荔枝酸奶冰淇淋的做法  

  1. 酸奶和炼乳混合,搅拌均匀,调至比正常甜度稍微再甜一些。

  2. 将步骤1倒入冰淇淋机中,开动frozen yogurt 模式,坐等响铃。

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