apple爱自己
孜然洋葱土豆片
7.9
综合评分
5736
人做过这道菜
一锅能香死人的土豆片
用料
孜然洋葱土豆片的做法1 (准备)
-
土豆洗净去皮
-
切片
-
泡清水，用清水轻轻搓洗下，这样炒出来的土豆片更清爽哦
-
取出沥水
-
洋葱洗净切小块
孜然洋葱土豆片的做法2 (步骤)
-
锅中放适量油
-
放土豆片
-
不停翻炒
-
撒少许盐
-
炒至土豆片起焦
-
盛出，油沥在锅中
-
煎土豆片的油留用
-
放洋葱干辣椒小火炒香
-
放一小匙老干妈
-
拌炒
-
放土豆片
-
放孜然
-
放少许生抽
-
拌炒入味即可
小贴士
1、土豆片用清水泡下，搓洗下，这样防止土豆变黑炒出来的土豆片会更清爽滴
2、土豆要煎的有点焦黄，更香哈
3、老干妈这次量不要太多，还是走稍稍清淡路线哈
4、不会很辣，干辣椒辣味基本上也没出来，就是提个味
5、生抽一点点就好，不然黑乎乎滴
2、土豆要煎的有点焦黄，更香哈
3、老干妈这次量不要太多，还是走稍稍清淡路线哈
4、不会很辣，干辣椒辣味基本上也没出来，就是提个味
5、生抽一点点就好，不然黑乎乎滴
