拍黄瓜

Name: 拍黄瓜
Ingredients: 黄瓜; 蒜瓣; 香菜; 生抽; 醋; 盐; 白糖; 香油; 芝麻; 老干妈

7.8 综合评分

5684 人做过这道菜

用料

1、黄瓜去皮的时候用刮的，去下刺就好。。不要把绿皮全去了，带皮好看
2、先腌制黄瓜，出水，去掉，这一步盐多放点稍稍，这样之后拌的时候就不用放盐了

凉菜宴客拍黄瓜肘花拍黄瓜猪心拍黄瓜凉拌拍黄瓜刀拍黄瓜

随便看看

该菜谱发布于 2012-05-25 11:10:45

216389 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

马姐爱美食413 0 做过

陈有味家常菜 0 做过

一只大羊子 0 做过

PL小厨房 0 做过

apple爱自己 20472 做过

apple爱自己 6119 做过

apple爱自己 8549 做过

apple爱自己 8811 做过

apple爱自己 5114 做过

apple爱自己 5998 做过

apple爱自己 4946 做过

apple爱自己 2906 做过

林林嚄 2013-07-21
209 赞

醋的话，是凉拌醋，还是陈醋、米醋，什么醋都可以么?
猪猪妈兜兜妈 2019-03-26
64 赞
鱼腥草VIP_3zf0 2019-08-22
21 赞

吃了一辈子排黄瓜，我说了拍黄瓜的做法，第一从超市买嫩黄瓜洗净，放案板上拍，根据个人喜好大小，然后用刀切，放入盘中，第二香葱若干切段第三蒜拍碎，第四荆芥少许，第五米醋（不要老抽）生抽姜片小磨油，搅拌均匀可以上菜了
yjjshk 2013-05-08
16 赞

拍黄瓜的拍是什么意思？
Yvonne在匈牙利 2014-01-28
12 赞

没有老干妈，可以用什么代替吗？没做过凉菜，没经验啊，求回复。
提莫爱小炮呀 2019-06-24
8 赞

滤水是什么意思
King's will� 2019-08-02
7 赞

男朋友夸我手艺好，其实是楼主手艺好，谢谢，真赞
叶晓梦ღ 2016-09-12
6 赞

出水之后水要倒掉么？
e2b6427de24ab789a773c5b5b6f38ec7 2017-07-05
4 赞

请问有材料的份量比例吗？
甜悠悠11 2019-06-28
3 赞

我一直以为凉拌的醋是白米醋，难道不是吗？