拍黄瓜

7.7 综合评分
3771 人做过这道菜

用料  

拍黄瓜的做法  

  1. 黄瓜稍稍去皮,刮下就好,切成段刀拍,拍好放到盆里

  2. 黄瓜放适量盐晃匀,腌制下.这个时候剥好蒜瓣.一样用刀拍下稍稍剁下

  3. 香菜切段,黄瓜腌制的差不多了滤水,滤好出水的黄瓜放蒜粒,加香油,加醋,加老干妈,加白糖,一点点生抽

  4. 香菜,拌匀,晃下盆就好基本上,加芝麻拌匀即可

小贴士

1、黄瓜去皮的时候用刮的,去下刺就好。。不要把绿皮全去了,带皮好看
2、先腌制黄瓜,出水,去掉,这一步盐多放点稍稍,这样之后拌的时候就不用放盐了

参照这个菜谱,大家做出 3959 作品

全部3959个作品

 

拍黄瓜所在分类

该菜谱创建于
104801 收藏


拍黄瓜的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部18条答疑