干锅菜花

7.7 综合评分
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步骤简单 口味绝妙的 干锅菜花~
是入门菜鸟厨师的必备菜谱哦

用料  

菜花 一颗
辣椒
酱油
花生油

干锅菜花的做法  

  1. 菜花冲洗干净后,用手掰成小片

    干锅菜花的做法 步骤1
  2. 多余的菜帮部分改刀成小片

    干锅菜花的做法 步骤2
  3. 掰碎的菜花放到淡盐水中浸泡10分钟

    干锅菜花的做法 步骤3
  4. 辣椒切段,生姜、葱、大蒜切末

    干锅菜花的做法 步骤4
  5. 热锅入油,放入葱姜蒜辣椒煸出香味

    干锅菜花的做法 步骤5
  6. 放入菜花,大火炒透,加入一勺酱油

    干锅菜花的做法 步骤6
  7. 扣上锅盖焖半分钟,加盐炒匀,出锅

    干锅菜花的做法 步骤7

小贴士

1.菜花最好是绿绿的长柄菜花
2.盐最后加入,保证口感同时有益健康

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干锅菜花的答疑

  • 花脚猫  2年前  
    22
    哪个步骤关火,是焖之前吗?
    作者回复 2年前  
    焖之后哦~不过要注意不能焖太久,锅里会烧干啦~

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