焗烤胡萝卜

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用料  

胡萝卜 500g
小茴香 一点点
黑胡椒粉 少许
百里香 两勺
海盐 一勺
橄榄油 适量
一小杯

焗烤胡萝卜的做法  

  1. 迷你胡萝卜彻底洗干净,大的胡萝卜则切成条

  2. 准备一张长方形的大锡纸,两个正方形连起来的形状,把胡萝卜铺在一边正方形的中间

  3. 加上一点点小茴香,少量黑胡椒粉,一勺海盐,两勺百里香和少量橄榄油调味

  4. 对折锡纸,从一边折起两厘米然后继续折,直到感觉到胡萝卜,其他两边同样

  5. 留下一个边,从口倒入一小杯水,然后将最后一个边折叠封住

  6. 随后将锡纸盘的死角向上翘起,让水分停留在中间,这样烤的时候水蒸气会往上

  7. 烤箱220度35分钟即可

小贴士

折叠锡纸的时候要小心不要划破,这样密封才能彻底保留味道~

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