董太的私房菜--黄花炒丝瓜

用料  

丝瓜 2根
香菇 3-4片
黄花 一小把
1勺
大蒜 2-3瓣

董太的私房菜--黄花炒丝瓜的做法  

  1. 事先将黄花、香菇泡水,泡好后洗净,然后将香菇切丝。

  2. 将丝瓜去皮,然后洗净,切长段。
    大蒜剥好,洗净,然后切碎。

  3. 锅中放入油,然后加入蒜末,爆炒加入黄瓜、香菇,然后加入丝瓜,滴入一些白开水,防止丝瓜糊底。

  4. 关中火,然后加入一勺盐、一小勺白糖,焖3-5分钟即可。

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