天贝水晶素扳指

Name: 天贝水晶素扳指
Ingredients: 冬瓜; 天贝; 胡萝卜; 木耳; 青椒; 盐; 胡椒粉; 白糖; 油; 淀粉

8.5 综合评分

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天蓓天贝

保留食材的原汁原味，蒸的清香满屋！

用料

冬瓜
天贝
胡萝卜
木耳
青椒
盐
胡椒粉
白糖
油
淀粉

天贝水晶素扳指的做法

天贝、胡萝卜、木耳、青椒切丝，冬瓜去皮去瓤，用模具制作成圆形扳指状
用开水将天贝、胡萝卜、木耳、青椒丝汆透，用盐，糖白胡椒，根据自己的口味调味，拌匀
将拌好味道的各种原料丝，依次码在冬瓜圈中，入盘上屉蒸3~5分钟
盘子里蒸出来的鲜汁，单独滤除，勾薄芡后浇到菜上即可

小贴士

冬瓜是当季食材，富含各种维生素和矿物质，而且清热解毒，祛湿解暑，最宜现在食用！

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该菜谱发布于 2011-07-20 11:39:26

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