自制天贝(Tempeh)
黄豆、天贝菌粉、白醋、水
综合评分 8.1
Shirley糊田田
蒸天贝丨健康·三餐
天贝(自制或超市买的袋装天贝)
综合评分 9.1
Sunny_Kreglo
自制杂粮天贝丨发酵·豆类
非转基因黄豆、糙米、藜麦(什么颜色随意)、白醋、天贝菌粉
综合评分 8.9
煎天贝
天贝、盐、黑胡椒粉、橄榄油
综合评分 8.2
CherryChow
天贝系列做法
天贝、胡萝卜、青椒、香菇、盐、酱油、孜然粉
0 做过
卉言卉语
三种简单又好吃的天贝做法,赶紧收藏!
顺心顺素食记
渍烤天贝
天贝、青椒、辣椒粉、芝麻油、奶油花生酱、生抽、柠檬汁、枫糖浆
crazy_go
天贝最简单的吃法
天贝适量、油、喜欢的酱料
素食烘焙讲师
甜酱油辣炒天贝(tempeh)
天贝、洋葱、小米椒、红椒、生姜、甜酱油材料、生抽、老抽、糖、月桂叶、八角、桂皮、水
自制豆沙天贝丨发酵·豆类
大小不一的混合杂豆(15 bean soup)、白醋、天贝菌
孜然天贝
天贝、孜然
朴素拾光
蒜香煎天贝丨健康·三餐
天贝、蒜、喜马拉雅粉盐或Celtic海盐、水
香煎天贝
天贝、植物油、生抽、松鲜鲜、纯净水
素者生活
孜然粉、盐、天贝
层层开悟层层悟
免泡豆,成功率超高的天贝制作步骤来啦!
天贝酱
黄豆天贝、调料A、植物油、生抽、老抽、调料B、松茸调味料、黑胡椒、冰糖粉、孜然粉、孜然粒、辣椒面、调料C、熟白芝麻、营养酵母、香油
欢喜料理
自制甜酒酿
糯米、甜酒曲、凉白开
综合评分 9.0
袁小姐0825
自制麻辣腊肠
前腿猪肉、大红袍花椒打粉、秦椒微辣细粉、二荆条辣椒面、盐、白砂糖、牛栏山62度米烧、五香粉、白胡椒粉、味精、猪肠衣
综合评分 9.2
河马战士
黑豆豹纹天贝丨发酵·豆类
黑豆、白醋、天贝菌
综合评分 8.6
自制淡奶油(乳脂含量39%)
全脂奶粉、黄油、水
综合评分 7.9
豆奶的菜谱备忘录
别名:天培、丹贝
天贝是一种发源于印尼的发酵食品,传统丹贝是接种根霉属真菌至煮过的脱皮大豆,再以香蕉叶包覆接种过的大豆,经过一至两天发酵,所得到的白色饼状食品。目前,已经有其他五谷杂粮被用为原料来制作丹贝。在卫生的考量下,发酵用的容器多改用塑胶材质或不锈钢制品。成品也以冷藏或冷冻方式运送及保存。由大豆为主原料制成之大豆丹贝,因含有丰富之蛋白质,可作为肉类的代用品,是素食人士摄取蛋白质的主要食品之一。
纯素高蛋白天贝彩虹寿司
寿司饭部分、紫菜片、寿司米或白色短粒米、水、米醋、糖、海盐、配菜部分、天贝(切条)、牛油果(切薄片)、黄瓜(切丝)、胡萝卜(切丝)、芒果(切薄片)、卷心菜(切薄片)、调料、素蛋黄酱、辣酱、青柠汁、蘸料、日本酱油、芥末酱、其他可添加食材 芦笋、甜椒、甜菜、墨西哥胡椒、生菜、蘑菇、腌姜、萝卜、豆芽、红薯、天妇罗油炸蔬菜、菠萝、豆腐、纯素奶油芝士、薄荷、罗勒、芝麻
鹰嘴豆天贝【简单粗暴版】
鹰嘴豆(干)、天贝菌、有机醋
1 做过
妙千吃素吧
天贝照烧汁饭团
海苔、天贝、米饭、素耗油、生抽、松茸粉、植物油
悦荟纯素生活