素包子

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外观没有特别去修饰,不过口味香、鲜、嫩,素包子精品啊。^_^

用料  

素包子的做法  

  1. 面粉和酵母加水搅拌和面,醒面

  2. 将天贝放入水中焯透,捞出过凉控干水分

  3. 将胡萝卜切小丝,粉丝泡软,包菜、蘑菇、排叉切小丁

  4. 包子馅:将备好的原料放在一起,加入黄酱和香油,根据口味可适当添加精盐,搅拌均匀即可

  5. 将包好的包子入屉蒸十五分钟即可出锅

小贴士

这次太着急吃了,醒面时间不够,朋友们见谅呀!包子中的天贝和香菇提供很好的氨基酸来源,但是维生素稍微缺乏一些,那配了一碟自己发的苜蓿芽,补充优质维生素和矿物质。搭配起来均衡可口。芽苗中间用芝麻酱做芯,嘿嘿。

参照这个菜谱,大家做出 61 作品

全部61个作品

 

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素包子的答疑

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