牙买加天贝素手卷

简介

   “我最近听到一小部分朋友说他们不喜欢天贝,而他们还无法理解别人为啥会喜欢。好吧,其实我在这里是想告诉大家,我喜欢天贝,说真的,是灰常灰常喜欢的那种。对我而言,吃天贝和吃豆腐一样,都可以让我满心的享受!焯水,微煎,直至金黄色,简单而又令人满足!”
   “所以我劝这些不喜欢天贝的朋友,何不再去尝试一次呢?那种腌渍后的美妙感觉,制作成松脆的口感,好过软绵的太多。和大多数食物一样,再吃之前,都需要我们去做一些准备工作,让食物变得更美妙!在我看来,一个人如果不知道甜菜或者胡萝卜是啥味道,那真是太可惜了!所以下个决心吧!多去尝试一些好的食物,我们的世界就多一些乐趣!”

用料  

新鲜橙汁 1/2杯
白醋 1/2杯
橄榄油 1/4杯
酱油 1/8杯
辣椒酱 1勺
红糖 1勺
胡椒粉 1勺
1勺
肉桂皮 1勺
肉豆蔻 1/2勺
姜末 1勺
百里香叶 3勺
大蒜 3勺
胡椒粒 1勺
青葱切小段 4勺
天贝切长条 200克
全麦皮(薄饼) 4片
蔬菜(如胡萝卜和切碎的生菜叶) 2杯

牙买加天贝素手卷的做法  

  1. 找一个敞口容器,将所有的原料都搅拌均匀,制作成腌料,将天贝均匀整齐的放入调料内,放入冰箱中腌渍20-30分钟即可。

  2. 将煎锅烧热,将天贝取出,倒入锅内煎煮10-12分钟,不停的晃动煎锅,让酱料均匀覆盖天贝。

  3. 装配:将生菜、胡萝卜和煎好的天贝放在全麦薄饼上,抹上腌料,卷起后从中间切开即可。

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