星星咖啡布丁

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✐香濃的咖啡配合布甸,會有什麼的火花嗎;-)

用料  

☞ 咖啡粉 3茶匙
☞ 魚膠粉 12g
☞ 鮮奶 100g
☞ 淡忌廉 100g
☞ 糖 60g
☞ 熱水 50g

星星咖啡布丁的做法  

  1. ①魚膠粉,咖啡粉拌勻後,再用熱水開匀。

  2. ② 鮮奶和糖煮滾,熄火,加入①攪匀。

  3. ③再將淡忌廉加入②中攪匀。

  4. ④倒入布甸模,放入冰箱冷藏至凝固。

小贴士

✍ 整過程約用時間10-20分鐘.
✍ 星星布甸模: 5cm. X 3cm.
 

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