红糖秘制红烧肉

简介

浓油赤酱的红烧肉你爱吗?这款用红糖秘制的红烧肉在视觉与味觉上均属上乘,甜蜜口感让人无限回味,真是欲罢不能。

用料  

五花肉 500g
葱姜 适量
红糖 50g
李锦记秘制红烧汁 三勺
李锦记叉烧酱 两勺
香叶 两片
小茴香 1个
料酒 适量
生抽 适量

红糖秘制红烧肉的做法  

  1. 五花肉切小块,洗净,用少许料酒腌制一会儿。

    红糖秘制红烧肉的做法 步骤1
  2. 一锅水烧开,放入五花肉,让它沸腾两三分钟,逼出血水浮沫。

    红糖秘制红烧肉的做法 步骤2
  3. 猪肉捞出,清水冲洗。锅洗净。热锅下油,先加入红糖,搅拌一下,让红糖融化。

    红糖秘制红烧肉的做法 步骤3
  4. 加入葱姜翻炒出香味。

    红糖秘制红烧肉的做法 步骤4
  5. 倒入五花肉翻炒,让红糖的颜色充分浸润猪肉,均匀上色。

    红糖秘制红烧肉的做法 步骤5
  6. 倒入李锦记秘制红烧汁及两勺叉烧酱,翻炒均匀。

    红糖秘制红烧肉的做法 步骤6
  7. 再加入少量生抽,料酒,水,以及香叶、茴香。

    红糖秘制红烧肉的做法 步骤7
  8. 大火煮10分钟左右,转小火煮20分钟。

    红糖秘制红烧肉的做法 步骤8
  9. 最后再转大火收汁。

    红糖秘制红烧肉的做法 步骤9
  10. 汁收得差不多了就可以出炉了。

    红糖秘制红烧肉的做法 步骤10
  11. 这款红糖秘制红烧肉浓油赤酱,香甜可口,非常棒的味道!

    红糖秘制红烧肉的做法 步骤11

红糖秘制红烧肉的留言

关于红糖秘制红烧肉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 
该菜谱创建于
44 收藏

作者米苏0810的其他菜谱