培根金针菇卷(分煎法)

简介

我真的本来不想写菜谱的ToT 看到其他菜谱都是卷好了再一起下锅煎,个人觉得金针菇难熟啊,培根容易老掉啊,不易调味啊(虽然我个人不调味)。如果把金针菇烫熟再卷起来煎,又没有那么香了啊,水分太重。所以,还是分开煎的好~~~~

用料  

培根
金针菇
油(黄油、橄榄油、普通油都可以)

培根金针菇卷(分煎法)的做法  

  1. 培根自然解冻后切成两段(大概中指的长度)

  2. 锅内留少许油,中火将培根两面煎熟,放一旁备用

  3. 由于培根会出油,所以此时锅内油量比刚开始多了,下理好的金针菇煎熟(混合了培根的香味哦)(我个人觉得完全不用放盐,直接配上培根的咸味就够了,如果口重的可以在这一步调味)

  4. 用之前煎好的培根把金针菇卷好装盘即可

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