干贝蛤蜊海鲜粥

7.8
综合评分
大家对这个菜谱的评价(15 份)
好极了
9
挺好
5
一般
0
107
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简介

精选上乘的原材料东海产的蛤干、瑶柱,熬一锅香喷喷又营养健康的海鲜粥!!做法简单,饕餮的享受~~

软烂的大米混合海鲜的鲜香,干贝和蛤干稍稍的弹嫩,顺着喉咙滑下,足不出户就能享受到星级酒店的美味~~任何香精都不加、任何味精也不用加,原始而纯粹!熬煮的过程中,阵阵鲜香飘出,就知道是好品质!

一起来做吧!简单美味,少油少盐少脂肪哦!!

原料来自于淘宝,请搜“寻味志”哦~~~~

用料  

蛤蜊干 适量
干贝(瑶柱) 适量
大米 适量
姜丝 少许
小葱 一根
少许
胡椒粉 少许
芝麻油 少许

干贝蛤蜊海鲜粥的做法  

  1. 适量上乘品质的蛤干、瑶柱用水稍微淘洗后,加入清水浸泡。

    干贝蛤蜊海鲜粥的做法 步骤1
  2. 泡3个小时,让蛤干、瑶柱吸饱水后沥干。

    干贝蛤蜊海鲜粥的做法 步骤2
  3. 大米淘洗干净

    干贝蛤蜊海鲜粥的做法 步骤3
  4. 姜切成丝

    干贝蛤蜊海鲜粥的做法 步骤4
  5. 将泡好的蛤干、瑶柱、姜丝、大米加入适量的水(平日熬粥用量)混合,放入高压锅开火煮,上汽后,中小火20分钟。

    干贝蛤蜊海鲜粥的做法 步骤5
  6. 小葱切碎

    干贝蛤蜊海鲜粥的做法 步骤6
  7. 海鲜粥煮好后,锅里加入适量的盐和胡椒粉拌匀,盛到碗里,撒上小葱,香喷喷开吃喽!

    干贝蛤蜊海鲜粥的做法 步骤7

小贴士

无难点,若是砂锅或电饭锅,时间适当加长哦!

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