牛肉饭

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简介

牛肉饭

顾名思义

但是这个制作方法非常的简单

第一次吃到是在朋友店里

朋友自己下厨做的

他说这是他奶奶在世时经常做的饭

可是他煮不出奶奶的味道

就是很想念奶奶的话会想再吃一次

他说奶奶煮的牛肉饭还有红枣

用的是砂锅煮的

有点类似煲仔饭

我这个是直接用电饭锅煮的

味道不错

就是不知道原本的味道是什么

有兴趣的可以试试看

真的很简单

味道不错

用料  

牛肉 150克
土豆 1个
枸杞子 15颗
大米 1~2人份
酱油 适量
2片
大蒜 2瓣
花生油(或其他油都可以) 适量

牛肉饭的做法  

  1. 牛肉切片再剁成肉末,下1匙油和1匙酱油和姜片腌制一会儿~

  2. 土豆去皮切粒,枸杞子洗干净,大米洗净。大米放进电饭锅,加入平时煮饭一样多的水,下土豆粒,表面上倒上腌制好的牛肉末,撒上枸杞子。盖上电饭锅按煮饭键。直到煮熟跳闸。

  3. 大蒜去皮切碎,和3匙酱油和1匙花生油入微波炉叮30秒即成酱汁。

  4. 把第三步的酱汁拌入煮好的牛肉饭,拌匀即可。

小贴士

(蔬菜神马的就自己发挥了。没一顿都必须要吃蔬菜才能营养均衡啊)
嗯...这个是懒人食谱。饭菜一锅。

同理,要想做别的口味的米饭原理一样。

例如,香菇鸡肉饭。就腌制鸡肉,然后和米,水,香菇一起入锅煮熟即可。

香肠蔬菜饭。就把香肠切段,青豆粒,胡萝卜粒洗净一起入锅煮熟。

等等等等。

电饭锅非常方便的。

至于调味方面,可以刚开始就和米和菜一起入锅煮。也可以像我煮好饭了再另外调味,都可以,就是看个人喜好。

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