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草菇杂蔬炒

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木质清新的厨房  木质清新
小时候想不明白的奥秘，草菇是怎么藏了那一包鲜汤在口袋里？
这个菜，吃草菇的鲜汁；胡萝卜的酥软入味；卷心菜的清脆；灯笼青椒的爽甜。

用料  

草菇
胡萝卜
灯笼甜椒
卷心菜

草菇杂蔬炒的做法  

  1. 先炒卷心菜和青椒，半熟后捞起备用

  2. 再炒草菇和胡萝卜，下点高汤（我就用卤肉的汤汁）让草菇吸饱水分，胡萝卜变酥软

  3. 焖一会儿之后开盖大火收汁

  4. 收到汁水快干的时候把之前炒过的卷心菜和青椒放入，下盐调匀出锅

  5. 最好用荤油来炒，素菜会更美味。胡萝卜素是脂溶性，有荤油搭配更易吸收

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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糖尿病食谱
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好孕的菜单
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该菜谱发布于 2011-06-11 14:44:05
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