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醬油草魚
醬油草魚
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靜虛雅堂
醬油草魚,和上海熏魚異曲同工,少了糖。在潮州多做為配白粥的菜品。晾涼了吃喝上二兩小酒,意外之喜!
用料
草魚
生抽
老抽
醬油草魚的做法
草魚洗淨切段,瀝幹水
熱鍋熱油,將草魚段煎至金黃,烹入生抽和少許老抽,加水到快沒過魚,中火燒三十分鐘,轉大火收汁,裝盤,搞掂。
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该菜谱发布于 2014-04-15 15:01:11
4 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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醬油草魚的答疑
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