(无油)椰子球

43
人做过这道菜

简介

纯椰蓉,加一点点的面粉。无油无蛋,全靠水整形。清水可以用鸡蛋液取代一些,不过制作的时候刚好家里没有鸡蛋了,所以。。。。可谓是贫民窟点心了~
因为完全没有添加油分,所以吃的时候会有点干,比较耐嚼,但是嚼下去之后会爱上它的椰香味。适合刚刚出炉吃,久了就没那么好吃了,可以再烤热一下下,使表皮酥脆一些。
√注意:本菜谱所介绍的是低卡小零食,是减肥者嘴馋时候的取代物,所以味道口感肯定会逊色,介意的请绕道!

用料  

椰蓉 60克
糖粉 18克
低粉 6克
奶粉 12克
40克
鸡蛋液(按自己需要)

(无油)椰子球的做法  

  1. 椰蓉、糖粉、低粉、奶粉混合在盆内

  2. 加入清水,(有鸡蛋的话,可以10克鸡蛋液取代10克水)然后合成团,由于原料的吸水性不同,水的多少靠自己把握,我只是提供一个数据,所以水不要一次性加进去了,太干了可以增加一些水,

  3. 分成每个8g的小团,放在掌心用手捏结实了搓圆了放在铺好油纸的烤盘上。

  4. 145度烤12分钟,转180度上色即可。由于每家的烤箱不同,所以时间长短还需看各家烤箱脾气。

(无油)椰子球的留言

暂无作者回复的留言,查看全部2条留言

参照这个菜谱,大家做出 47 个作品

 
该菜谱创建于
1623 收藏

作者乔巴酱的其他菜谱