雪菜炒藕条

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用料  

雪菜 1包
莲藕

雪菜炒藕条的做法  

  1. 莲藕去皮,切成长条。雪菜我用的是小包真空包装的,菜场买的腌制的也可以,如果太咸事先要浸泡,浸泡完切成碎就好。

  2. 热锅凉油,倒入雪菜炒散炒香,倒入藕条,略略烹水,把藕炒熟即可。

小贴士

1)不用放盐,雪菜本来就咸;
2)藕不用炒时间太长,脆脆的好吃。

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