白粥清茶小点心--芋泥酥

芋头洗净，去皮，隔水蒸熟，捣按成泥状

黄油下锅溶化，把芋泥，糖粉放进去翻炒，最后把奶油也倒进去，拌均匀，想要奶香味浓一点，可以多放一点奶油，但千万不能让芋泥变成水状

盛起芋泥放凉一点，用手分成20份，搓成圆形

把高筋面粉混合玉米淀粉，加入糖粉，黄油，分开几次倒入温水和面

和成面团后，在上面滴几滴香芋油，作用时更加颜色和香味，没有也可以加20G的芋泥代替，或者不加也是可以的

面团盖上湿布或者保鲜膜松驰30分钟，松驰后将面团分成10份，每份擀成长形，卷起来，继续用湿布盖上备用（必须盖上）

把170G低粉跟黄油混合成面团，我看很多食谱都说可以和成团，但我就不行，不知道是不是用了黄油的原因，弄了两次都是散开的，捉成一个小球倒是没有问题

把酥皮捉成一个小球，放在一份油皮里面，包起来，然后再擀成长形，这就是油酥皮了，收口朝上，湿布盖上松驰20分钟

再把松驰后的油酥皯横着擀成长形，这次收口朝下，盖上湿布松驰20分钟

往油酥皮的中间切开，分为两份

取一份，住中间擀成圆形，这时候其它应该看出来一层层的酥皮^^原谅我也没有擀得很好看

把油酥皮翻过来，放进芋泥，慢慢地收口，收口朝下

烤箱预热，我看别人食谱是170度，但我烤了20分钟，感觉还没有金黄色，所以如果一是般家用型的烤箱，我想200度左右烤25-30分钟，在烤的过程中，就会有一层层的酥皮爆出来，金黄金黄色就可以出炉咯～～小心烫，开吃！