凉拌西芹

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每次买来西芹,都会拦腰切成两半,下半段炒着吃,上半段带着叶子凉拌,省去摘叶子的辛劳又不浪费原料。

用料  

西芹 一小捆
生抽 适量
适量
香油 适量
适量
白芝麻 适量

凉拌西芹的做法  

  1. 把西芹拦腰一切两开,取上半段,切成3厘米左右的小段。

  2. 锅中倒入水烧开,放入西芹段淖一下,捞出,控干水分。

  3. 将西芹装盘,倒入生抽、醋、香油,盐,撒上适量白芝麻,即可。

    凉拌西芹的做法 步骤3
 

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