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凉拌西芹
凉拌西芹
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赵小淑
每次买来西芹,都会拦腰切成两半,下半段炒着吃,上半段带着叶子凉拌,省去摘叶子的辛劳又不浪费原料。
用料
西芹
一小捆
生抽
适量
醋
适量
香油
适量
盐
适量
白芝麻
适量
凉拌西芹的做法
把西芹拦腰一切两开,取上半段,切成3厘米左右的小段。
锅中倒入水烧开,放入西芹段淖一下,捞出,控干水分。
将西芹装盘,倒入生抽、醋、香油,盐,撒上适量白芝麻,即可。
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该菜谱发布于 2014-02-26 14:41:14
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