剁椒小芋头

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用料  

小芋头 500g
剁椒酱 4勺
蚝油

剁椒小芋头的做法  

  1. 芋头洗干净刮去皮,放入锅中煮5分钟

  2. 炒锅加油烧热,加剁椒酱炒两下,加蚝油,糖炒匀盛出来

  3. 芋头放到碗里盖上炒好的剁椒酱,放入蒸锅中蒸5分钟

小贴士

1.芋头选小个的比较入味,若只有大的,最好先切成小块。
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