鬼马虾球

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鬼马虾球属于东南亚菜,主要原料是虾肉、青椒/甜椒,菠萝,口味是酸甜,工艺是炸,难度属于中级

用料  

鲜虾 8只
青椒 半根
红椒 半根
菠萝 四分之一
油条 半根

鬼马虾球的做法  

  1. 鲜虾去头、去壳、去下线,加入少许料酒、盐和淀粉抓匀备用。菠萝切小块,用淡盐水浸泡片刻,捞出沥干水分;青、红椒分别洗净切小块;油条切小段。

  2. 油条和虾仁分别放入锅中炸至金黄。

  3. 锅中放入黄油加热至融化,将青红椒和菠萝块放入翻炒,再加入番茄酱翻炒均匀。

  4. 最后将炸好的虾仁和油条块翻炒均匀,盛入盘中淋上沙拉酱即可。

  5. 这道鬼马虾球,取材都是平常最普通的食材,可换一种烹调方法,味道真的大不同哦。关键是做法还超级简单,如果要宴客也不失为一道惹人眼球的菜品哦。

小贴士

1.东南亚总是让人向往的,除了那美轮美奂的风景外,对于吃货们来说,最不可错过的莫过于东南亚的美食了。不管是火辣或者相对清淡的口味,东南亚烹饪恰道好处地融合了古老东方和西方的烹饪精髓,形成独特的东南亚风味美食。如果说东南亚之行暂时还无法成行,那不如先自己动手,体验下热火激情有原汁原味的东南亚美食吧!
2.文章来源:http://ihgxjw10.com

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