葡萄奶酥
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人做过这道菜
Strawberry_Y
加入了大量的蛋黄，别有一番浓郁风味
用料
葡萄奶酥的做法
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黄油软化，加入细砂糖和奶粉后，打发到体积膨松。依次加入3个蛋黄，并搅拌均匀。搅拌后黄油呈浓稠、膨松状态。
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面粉过筛，倒入黄油，用手把黄油和面粉混合均匀。倒入葡萄干，搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。
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把面团压扁，用擀面杖擀成1cm厚的面片，用刀切去不规整的部分，将面片修成长方形，并用刀再切成小长方形。
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排入烤盘，并在表面刷上一层蛋黄液，放入烤箱，180度，15分钟左右，直至表面成金黄色。
