可球

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最简单的材料造就最美味的可球

用料  

黄油 80g
糖粉 45g
1g
鸡蛋 20g
低粉 100g
果酱 适量

可球的做法  

  1. 黄油软化加入糖粉后充分打发,加入盐搅拌均匀。分两次加入打散的鸡蛋,且充分搅拌均匀。

  2. 倒入过筛后的面粉,用橡皮刮刀慢慢拌匀,挖一勺面糊,用2小勺来回捣腾,使成为圆球状,把小球放到扑了油纸的烤盘。

  3. 拿一筷子,在全蛋液里蘸一下,然后在小球顶轻轻扎一个孔,在小孔里挤上一点果酱就可以了。

  4. 放入烤箱,175度15分钟左右,烤到表面金黄即可

    可球的做法 步骤4

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可球的答疑

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