冬至韭菜饺

拌馅儿的步骤图略过，懒病犯了＝ ＝｜｜
肉糜加一个鸡蛋、料酒、生抽、生姜汁顺一个方向拌匀放置一会儿

韭菜洗净下滚水烫软。捞出剁碎，用纱布挤干水份，与肉馅儿拌匀

然后就是包了。形状嘛其实无所谓，自己动手包成什么样都不妨碍动手的乐趣。有耐心的话，就一个个褶子捏，把边儿捏紧下锅不散就好

来个包好的特写，就是中间先捏紧，然后两边各捏褶子收口。吃不完可以冻起来，做煎饺也很好吃

煮饺子滚水下锅，水开三次，加三次冷水，饺子全部浮起来就可以出锅啦～～～