冰镇秋葵

7.6
综合评分
大家对这个菜谱的评价(35 份)
好极了
21
挺好
11
一般
1
265
人做过这道菜

简介

大爱秋葵~~继上次的红秋葵之后买到了常见的黄秋葵~~真爱依旧~~秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,特别适合有胃病的小火伴们~能帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜~
今天这个做法又是典型的大热天里懒人菜^___^

用料  

冰镇秋葵的做法  

  1. 秋葵洗净

    冰镇秋葵的做法 步骤1
  2. 沸水烫熟,2-3分钟即可

    冰镇秋葵的做法 步骤2
  3. 捞出放冰水里,放凉后沥干水份放入冰箱,或者撒上冰块

  4. 配上蘸料开动~蘸料:生抽(个人比较喜欢“头道鲜”)+wasabi~~~

小贴士

秋葵的挑选。基本上来说秋葵越小越嫩,长度为5-10厘米是最好的(人的中指一般长约8厘米,可作参考),用手轻轻捏捏,感觉不发硬,有点韧度为好。

冰镇秋葵的留言

  • 莪噯杜jian信  2年前  
    3
    怎样去除秋葵的粘稠?我煮熟,再过冷河,也是“滑散散”(即:粘意思)。
    作者回复 2年前  
    。。。秋葵的口感就是那样啊。。。就像山药滑滑的也是去不掉的

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